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红米手机设置短信中心号码的方法如下。
1、打开手机，进入“设置”选项。
2、在设置菜单中，找到并点击“移动网络”或“双卡与移动网络”。
3、进入移动网络菜单后，找到想要设置的SIM卡信息，点击相应SIM卡的信息选项。
4、在SIM卡信息设置中，找到并点击“短信中心号码”选项。
5、在打开的页面中，可以看到当前的短信中心号码，如果需要更改，点击“短信中心号码”进行输入或修改即可。
也可以拨打客服电话或者联系网络运营商的客服来查询和确认短信中心号码，不同地区的短信中心号码可能会有所不同，所以在设置时需要确认对应的短信中心号码是否正确，设置完成后，可以发送一条短信测试一下是否设置成功。
步骤可能因手机型号或系统版本的不同而略有差异，建议根据自己的手机实际情况进行操作，如果遇到问题，可以咨询手机客服或专业人士的帮助。